# Les petits cahiers Home Made 180°C - Bocaux et conserves

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- Authors: [180°C](https://www.bookquiver.com/180c), [Eric Fénot](https://www.bookquiver.com/eric-fenot)
- Language: fr_FR
- Published: 2026-05-13

## Description

Qui n’a jamais rêvé de remplir ses placards de délicieuses conserves maison ? Bonne nouvelle : c’est à la portée de tous ! Ce guide clair, pratique et inspirant est l’allié idéal pour vous lancer dans l’univers du “fait maison” et maîtriser l’art des bocaux, des pickles et des conserves. Pas à pas, il vous accompagne pour réussir facilement vos préparations et adopter des gestes sûrs et efficaces. 48 pages illustrées pour tout comprendre sur les conserves : bases techniques, recettes, astuces, règles d’hygiène et idées d’associations gourmandes. Méthodes simples et sans matériel compliqué : stérilisation, lactofermentation, confits, pickles… Chaque technique est expliquée pour s’adapter à vos besoins et à votre cuisine. Des recettes variées et inspirantes : légumes croquants, sauces maison, confitures, chutneys, aromates, fruits au sirop… De quoi remplir votre garde-manger toute l’année !

## Editions

### Les petits cahiers Home Made 180°C - Bocaux et conserves

- Publisher: hachette_pratique
- ISBN: 978-20-1737-905-8
- Pages: 48
- Published: 2026-05-13
- Language: fr_FR