# Denominazione di origine inventata

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- Authors: [Alberto Grandi](https://www.bookquiver.com/alberto-grandi)
- Publisher: Mondadori
- ISBN: 978-88-0472-991-4
- Pages: 192
- Published: 2020-07-28
- Language: it_IT
- Binding: Softcover

## Description

Quanto marketing c’è dietro lo strepitoso successo dell’industria gastronomica italiana? I tantissimi prodotti tipici italiani, gran parte dei piatti e la stessa dieta mediterranea sono buonissimi, ma le leggende di storia e sapienza che li accompagnano sono invenzioni molto più recenti, per lo più degli anni Settanta. Un libro autorevole, che farà arrabbiare – ma forse anche ragionare – tutti coloro che sono fideisticamente innamorati del grande mito della tipicità italiana.