# Tacos, fajitas et enchiladas

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- Authors: [Amélie Roche](https://www.bookquiver.com/amelie-roche), [AnneCé Bretin](https://www.bookquiver.com/annece-bretin)
- Language: fr_FR
- Published: 2013-09-04

## Description

30 recettes et autant de variations autour de la tortilla de blé ou de maïs. Plats végétariens : tacos aux légumes du soleil confits, quesadillas au riz, petits pois, fromage, burritos à la betterave, roquefort et noix… Plats à la volaille : tacos au poulet, poivrons, et mozzarella, enchiladas à la dinde, poivrons et guacamole, fajitas poulet-mole… Plats aux fruits de mer et au poisson : burritos au crabe et au cœur de palmier, fajitas aux crevettes épicées, quesadillas au thon et à l’avocat… Plats à la viande : burritos au chorizo et au piment, tacos au bœuf et aux courgettes, enchiladas au veau, poivrons et olives…

## Editions

### Tacos, fajitas et enchiladas

- Publisher: larousse
- ISBN: 978-20-3589-545-5
- Pages: 72
- Published: 2013-09-04
- Language: fr_FR