# Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo

Canonical: https://www.bookquiver.com/bryan-bruce/pl/historia-smaku-jak-warzywa-i-przyprawy-budowaly-fortuny-wywolywaly-wojny-i-wpedzaly-ludzi-w-szalenstwo

![Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo](https://quivercdn.com/covers/carta-blanca/bryan-bruce/historia-smaku-jak-warzywa-i-przyprawy-budowaly-fortuny-wywolywaly-wojny-i-wpedzaly-ludzi-w-szalenstwo_978-83-6144-463-3-1e704c7a.jpg?v=2026-09-07%2002%3A24%3A29)

- Authors: [Bryan Bruce](https://www.bookquiver.com/bryan-bruce)
- Language: pl_PL
- Published: 2009-01-01

## Description

Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień – ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki. Skąd pochodzi pomidor? Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto? Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada? Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji? Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.

## Editions

### Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo

- Publisher: Carta Blanca
- ISBN: 978-83-6144-463-3
- Pages: 200
- Published: 2009-01-01
- Language: pl_PL