# Tofu l'Anthologie - Version enrichie

Canonical: https://www.bookquiver.com/camille-oger/fr/tofu-lanthologie-version-enrichie

![Tofu l'Anthologie - Version enrichie](https://quivercdn.com/covers/la-plage/camille-oger/tofu-lanthologie-version-enrichie_978-23-8338-084-9.jpg?v=2026-08-03%2013%3A39%3A21)

- Authors: [Camille Oger](https://www.bookquiver.com/camille-oger)
- Language: fr_FR
- Published: 2022-11-02

## Description

170 recettes d’Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d’Italie… La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche» culinaire, comme celle du riz blanc ou de la farine de blé, qui peut être exploitée de nombreuses façons – en le faisant mariner, en le cuisinant avec des épices, aromates et condiments variés… C’est une source de diversité culinaire inépuisable.

## Editions

### Tofu l'Anthologie - Version enrichie

- Publisher: la_plage
- ISBN: 978-23-8338-084-9
- Pages: 384
- Published: 2022-11-02
- Language: fr_FR