# Z historie piva

Canonical: https://www.bookquiver.com/cenek-zibrt/cs/z-historie-piva

![Z historie piva](https://quivercdn.com/covers/vysehrad/cenek-zibrt/z-historie-piva_978-80-7429-339-9.jpg?v=2026-07-25%2019%3A46%3A37)

- Authors: [Čeněk Zíbrt](https://www.bookquiver.com/cenek-zibrt)
- Language: cs_CZ
- Published: 2013-12-05

## Description

Po velmi pozitivním přijetí Veselých chvil v životě lidu českého přichází nakladatelství Vyšehrad s dalším „ zíbrtovským“ projektem, jímž je výbor z textů tohoto významného etnologa na téma našeho národního nápoje – piva. Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha „ Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „ Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích“, „ Sladovnické obyčeje, zábavy, slavnosti a pověry v pivovarech českých“ a „ Pivo v písních lidových a znárodnělých“. Čeňka Zíbrta zajímalo pivo a pivovarnictví jako fenomén české historie a kultury, ale také jako živý současný jev. Mravenčí prací se mu podařilo shromáždit jedinečné literární texty, které jsou svým obsahem přístupné laikům i odborníkům řady oborů, neboť se v nich dobře spojuje zemědělský a kulturně-historický základ s pohledem člověka jakožto pěstitele chmelu, znalce vaření piva i milovníka nápoje. V knížce tak najdeme jak zajímavé informace o české chmelařské a pivovarnické tradici, která se v posledních dvaceti letech opět úspěšně rozvíjí, tak i umění díkůvzdání za plody země, váhu a prestiž dobrého řemesla i vtip a lásku k věci, projevenou slovem (pořekadlem, příslovím) i zpěvem (písněmi). Zvláštní postavení v této tradici zaujímají sladovnické obyčeje a slavnosti, v naší současnosti vyhledávané, neboť představují protiváhu fyzické práci a materiální péči o chmel a pivo. Doufáme proto, že se nám novým vydáním Zíbrtových textů podaří otevřít nový pohled na kulturní dědictví po našich předcích. Knížka vychází za finanční podpory Ministerstva kultury ČR

## Editions

### Z historie piva

- Publisher: vysehrad
- ISBN: 978-80-7429-339-9
- Pages: 288
- Published: 2013-12-05
- Language: cs_CZ