# Mangia come parli

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- Authors: [Cinzia Scaffidi](https://www.bookquiver.com/cinzia-scaffidi)
- Publisher: slow_food_editore
- ISBN: 978-88-8499-341-0
- Pages: 192
- Published: 2014-03-26
- Language: it_IT
- Binding: Softcover

## Description

Negli ultimi cinquant'anni il mondo è stato attraversato da profondi mutamenti. Soprattutto nelle società occidentali, si sono affermati nuovi modi di produrre, di pensare, di vivere. Sono cambiati anche i costumi alimentari: e, assieme al nostro rapporto con il cibo, è cambiato il linguaggio che al cibo si riferisce. Nuove parole sono apparse, delle vecchie molte hanno assunto nuovi significati. Questo libro ne descrive cento, emblematiche di un'evoluzione su cui è necessario riflettere per soddisfare in maniera attenta e consapevole un bisogno primario.