# Balkánská kuchyně

Canonical: https://www.bookquiver.com/daniela-komatovic/cs/balkanska-kuchyne

![Balkánská kuchyně](https://quivercdn.com/covers/grada/daniela-komatovic/balkanska-kuchyne_978-80-2470-225-4-f717fb08.jpg?v=2026-09-09%2000%3A27%3A55)

- Authors: [Daniela Komatović](https://www.bookquiver.com/daniela-komatovic), [Aleksandar Komatović](https://www.bookquiver.com/aleksandar-komatovic)
- Language: cs_CZ
- Published: 2002-01-01

## Description

Tradiční kuchařské předpisy balkánské kuchyně. Vybrané recepty na typická jídla v Albánii, Jugoslávii, Chorvatsku, Makedonii, Slovinsku, Bosně a Hercegovině, Bulharsku, Rumunsku, Řecku a Turecku. Specifické předpisy na předkrmy, polévky, pokrmy z masa, ryb a zeleniny, saláty, konzervovanou zeleninu a ovoce, pokrmy z mouky a moučníky vycházejí sice z místních podmínek a zvyklostí, ale i u nás lze potřebné ingredience získat a s úspěchem podle kuchařky vařit. Kniha má pěknou grafickou úpravu, půvabné kresby a lákavé fotografie jídel.

## Editions

### Balkánská kuchyně

- Publisher: grada
- ISBN: 978-80-2470-225-4
- Pages: 174
- Published: 2002-01-01
- Language: cs_CZ