# Negócios À Mesa

Canonical: https://www.bookquiver.com/danny-meyer/pt/negocios-a-mesa/9789724152608

JSON version (same data): https://www.bookquiver.com/danny-meyer/pt/negocios-a-mesa/9789724152608.json

![Negócios À Mesa](https://quivercdn.com/covers/lua-de-papel/danny-meyer/negocios-a-mesa_978-97-2415-260-8-bac98860.webp?v=2026-10-21%2002%3A58%3A56)

- Book: [Negócios À Mesa](https://www.bookquiver.com/danny-meyer/pt/negocios-a-mesa) ([Negócios À Mesa.md](https://www.bookquiver.com/danny-meyer/pt/negocios-a-mesa.md))
- Authors: [Danny Meyer](https://www.bookquiver.com/danny-meyer)
- Publisher: Lua de Papel
- ISBN: 978-97-2415-260-8
- Pages: 384
- Published: 2008-01-01
- Language: pt_PT
- Binding: Softcover

## Description

A receita para o sucesso do mais famoso empresário de restauração de Nova Iorque Aos 27 anos, Danny Meyer abriu o Union Square Café. O menu era radicalmente eclético, a zona muito mal afamada, os especialistas do ramo previram uma catástrofe. Enganaram-se. O restaurante impôs-se como um dos melhores e mais populares de Manhattan, e deu origem ao mais bem sucedido império de restauração de Nova Iorque, com uma facturação anual na ordem dos 50 milhões de dólares. Em Negócios à Mesa, Danny Meyer explica como conquistar e fidelizar o cliente, socorrendo-se das lições aprendidas em mais de duas décadas de empreendedorismo. Parte manual de gestão iniciático, parte autobiografia de quem cresceu a servir os consumidores mais exigentes do planeta, este livro é já uma referência no sector dos serviços.