# Comerse un melocotón

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- Authors: [David Chang](https://www.bookquiver.com/david-chang)
- Publisher: planeta_gastro
- ISBN: 978-84-0825-130-9
- Pages: 320
- Published: 2022-02-02
- Language: es_ES
- Binding: Softcover

## Description

Las memorias del prestigioso e internacionalmente conocido chef David Chang, consideradas como el Kitchen Confidential del siglo XXI. En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en primera línea sirviendo ramen y bollos de cerdo a una mezcla de compañeros...