# Apple roses et petits feuilletés

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- Authors: [Élise Delprat-Alvarès](https://www.bookquiver.com/elise-delprat-alvares)
- Publisher: larousse
- ISBN: 978-20-3592-998-3
- Pages: 64
- Published: 2016-08-24
- Language: fr_FR
- Binding: Hardcover

## Description

La présentation est jolie et originale, les recettes ne nécessitent que très peu d’ingrédients et c’est beaucoup plus facile à faire que ça n’en a l’air. Ces petites roses de pommes et autres fleurs délicates ont tout pour séduire. Pomme , crème caramel Banane , chocolat Poire , pâte de spéculoos Mangue , gelée de citron, gingembre Citron confit , lemon curd Et en version salée, c’est tout aussi bon et beau et ça se mange à l’apéro. Champignons , vitelotte Saumon fumé , crème à l’aneth Aubergine , chèvre, basilic Carotte , zestes d’orange Tomates séchées , herbes de Provence + un pas à pas détaillé en images pour bien comprendre la technique de base.