# Ervas que se Comem, Silvestres e Saborosas

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- Authors: [Fernanda Botelho](https://www.bookquiver.com/fernanda-botelho)
- Language: pt_PT
- Published: 2025-01-01
- Genres: Popular medicine and health

## Description

Este livro apresenta 60 espécies de plantas silvestres comestíveis facilmente encontradas em território português. Pretende ser uma ferramenta de apoio na identificação e valorização da flora comestível que cresce à nossa volta e que desconhecemos. Não sendo um livro de receitas, sugere modos de consumo e de utilização gastronómica quer seja em picles, em sopas, saladas, em doces e compotas, em queijos, desidratadas, tostadas ou frescas. Indica-nos para cada uma das plantas quais são as partes comestíveis e o seu sabor. Conta também com uma pequena explicação dos usos medicinais de algumas das espécies. É um livro, o primeiro desta coleção, que convida a mergulhar sem medos nem preconceitos no fantástico universo das injustamente designadas « ervas daninhas», que são nossas grandes aliadas e um excelente recurso alimentar, abundante, saudável e gratuito.

## Editions

### Ervas que se Comem, Silvestres e Saborosas

- Publisher: Dinalivro
- ISBN: 978-97-2576-709-2
- Pages: 160
- Published: 2025-01-01
- Language: pt_PT