# Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano

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- Authors: [Francesco Lauricella](https://www.bookquiver.com/francesco-lauricella)
- Language: it_IT
- Published: 2024-04-03

## Description

Dalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca’ meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un’immersione nella tradizione gastronomica siciliana attraverso quel fenomeno culturale che, più di tutti, rappresenta le sue mille sfaccettature ed espressioni: la lingua. Ingredienti, utensili e piatti sono qui raccolti per celebrare la ricchezza e la complessità della cucina siciliana, risalire a radici e origini nell’etimologia, esplorare le infinite varianti nei dialetti e nelle culture locali. Mizzica! è una guida indispensabile per gli appassionati di cucina, ma anche per chi desidera approfondire gli aspetti affascinanti di lingua, storia e cultura dell’isola.

## Editions

### Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano

- Publisher: topic_edizioni
- ISBN: 979-12-8160-805-4
- Pages: 400
- Published: 2024-04-03
- Language: it_IT