O Que Há Para Sobremesa?

« SOU UM DESASTRE COM DOCES.» « NÃO TENHO MÃO PARA A PASTELARIA.» « OS MEUS BOLOS NUNCA CRESCEM.» « A MINHA MOUSSE FICA SEMPRE LÍQUIDA.» Já se ouviu a dizer isto? Não está sozinho: a pastelaria assusta muita gente, sobretudo quando parece que há segredos e truques reservados aos profissionais. Mas não tem de ser assim - com as instruções certas, ingredientes simples e explicações claras, qualquer um consegue conquistar o lado doce da cozinha. Não acredita? É porque nunca teve Francisco Moreira ao seu lado. Com vinte anos de experiência em cozinha e pastelaria, o autor, atualmente responsável por um dos maiores centros de referência mundial na arte do chocolate, sabe tudo sobre doces. E sabe, sobretudo, ensinar. Responder à pergunta « o que há para sobremesa?» nunca mais vai ser um problema. Neste livro, o autor descomplica a pastelaria de uma vez por todas com mais de 50 receitas fáceis, deliciosas e explicadas em pormenor. Aqui, vai encontrar doces e sobremesas para: • devorar à colher • servir bem frias • encher frascos de bolachas • e muito mais! Acredite: não precisa de ter talento. Só precisa de ter este livro.