# Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

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- Book: [Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo](https://www.bookquiver.com/gabe-cook/it/il-mondo-del-sidro-conoscerlo-sceglierlo-e-imparare-a-degustarlo) ([Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo.md](https://www.bookquiver.com/gabe-cook/it/il-mondo-del-sidro-conoscerlo-sceglierlo-e-imparare-a-degustarlo.md))
- Authors: [Gabe Cook](https://www.bookquiver.com/gabe-cook)
- Publisher: slow_food_editore
- ISBN: 978-88-8499-677-0
- Pages: 256
- Published: 2021-03-17
- Language: it_IT
- Binding: Softcover

## Description

Il sidro è una delle bevande alcoliche più antiche e diffuse nel mondo. Dopo un lungo periodo di produzione massificata e poco significativa, da qualche anno si sono affacciati sul mercato un numero sempre crescente di artigiani capaci e curiosi. Questo libro è un’enciclopedia del sidro con tutto quello che dovete sapere sull’argomento: come si produce, come si degusta, qual è la sua storia e quali le possibili interpretazioni, quali le varietà migliori e i territori di produzione più vocati. Gabe Cook, con tono leggero e approfondito, elenca le principali varietà di mele utilizzate, i tanti aromi contenuti in un bicchiere e conduce il lettore in un vero e proprio viaggio in giro per il mondo alla scoperta dei sidri ghiacciati canadesi, della grande tradizione spagnola e degli splendidi frutteti inglesi. C’è spazio anche per l’Italia con una selezione di produttori che si sono cimentati con il sidro nel nostro Paese.