# České pivo

Canonical: https://www.bookquiver.com/gabriela-basarova/cs/ceske-pivo/9788087109250

![České pivo](https://quivercdn.com/covers/havlicek-brain-team/gabriela-basarova/ceske-pivo_978-80-8710-925-0-104b1e4e.jpg?v=2026-09-09%2011%3A36%3A07)

- Book: [České pivo](https://www.bookquiver.com/gabriela-basarova/cs/ceske-pivo) ([České pivo.md](https://www.bookquiver.com/gabriela-basarova/cs/ceske-pivo.md))
- Authors: [Gabriela Basařová](https://www.bookquiver.com/gabriela-basarova), [Ivo Hlaváček](https://www.bookquiver.com/ivo-hlavacek), [Petr Basař](https://www.bookquiver.com/petr-basar)
- Publisher: Havlíček Brain Team
- ISBN: 978-80-8710-925-0
- Pages: 320
- Published: 2011-12-13
- Language: cs_CZ
- Binding: Softcover

## Description

Kniha vyšla s mimořádným úspěchem jako základní dílo v oboru poprvé v roce 1998 a první vydání bylo okamžitě rozprodáno. V roce 1999 připravili proto autoři G. Basařová a I. Hlaváček druhé, rozšířené vydání, které rovněž - přes vysoký náklad - uspělo na trhu tak, že je dlouhá léta vyprodáno. Po desetileté odmlce sestavila G. Basařová ve spolupráci s dědici rodinných pivovarských tradic J. Hlaváčkem a P. Basařem nové, aktualizované a dále rozšířené vydání tohoto špičkového díla, které pojímá pivo a pivovarnictví jako fenomén světového významu. Zabývá se historií i současností, mapuje základní technologické, technické a obchodní otázky, právní úpravu, daňové režimy, zdravotní účinky, ale také tradice podávání tohoto nápoje, jeho reflexi v umění atd.