# Manuale del Barman

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- Authors: [Gabriella Baiguera](https://www.bookquiver.com/gabriella-baiguera), [Umberto Caselli](https://www.bookquiver.com/umberto-caselli)
- Language: it_IT
- Published: 2008-10-01

## Description

Nato da una felice intesa fra due autori di grande esperienza e indiscutibile prestigio, il Manuale del Barman svela ogni segreto dell'arte della miscelazione, dalle origini all'American Style dei nostri giorni. Un manuale completo che illustra l'identità di distillati, liquori, vini, bevande e sciroppi, per poi diffondersi su ben 110 ricette di cocktail d'ogni genere: dai 66 intramontabili ''mondiali'' codificati dall'IBA (International Bartender Association) alle novità di tendenza, dai ''frozen'' ai punch, a una rosa di analcolici d'autore. Infine, una sezione dedicata agli abbinamenti sviluppa le preziose indicazioni fornite al termine di molte fra le 110 ricette di cocktail già descritte e fotografate. Le interviste ad alcuni tra i migliori barman del momento, italiani e stranieri, raccolte da Umberto Caselli, svelano gli arcani di una professione che richiede competenza, curiosità e una misura impeccabile nei delicati rapporti fra i due lati del banco bar.

## Editions

### Manuale del Barman

- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0989-934-6
- Pages: 288
- Published: 2021-03-24
- Language: it_IT

### Manuale del Barman

- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0981-960-3
- Pages: 288
- Published: 2016-01-20
- Language: it_IT

### Manuale del Barman

- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0978-564-9
- Pages: 288
- Published: 2013-10-02
- Language: it_IT

### Manuale del Barman

- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0976-690-7
- Pages: 240
- Published: 2011-07-28
- Language: it_IT

### Manuale del Barman

- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0906-032-6
- Pages: 240
- Published: 2008-10-01
- Language: it_IT