# Manuale del Barman

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- Authors: [Gabriella Baiguera](https://www.bookquiver.com/gabriella-baiguera), [Umberto Caselli](https://www.bookquiver.com/umberto-caselli)
- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0989-934-6
- Pages: 288
- Published: 2021-03-24
- Language: it_IT
- Binding: Hardcover

## Description

Ecco la bibbia del cultore di cocktail, che siano long o short drink, after dinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione. Conoscere i cocktail più famosi è ormai imprescindibile per chi vuole bere bene. Per sapersi muovere con disinvoltura fra i grandi classici e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico, che si sono affermate nel repertorio dei migliori barman internazionali, ci sono qui, appositamente fotografati, i cocktail ai quali veniamo iniziati, senza tacere alcun segreto o variante. In questa nuova edizione aggiornata, che accoglie le più recenti interpretazioni del bartending, troviamo i drink dell'ultima classificazione ufficiale dell'International Bartenders Association (2020) proposti secondo le tre macro sezioni: The Unforgettables, Contemporary Classics e New Era Drinks. Seguono i cocktail iconici, quelli che hanno fatto un'epoca, e i drink premiati, insieme a tante ricette nate dalla libertà creativa dei moderni " alchimisti". In apertura una breve storia dell'arte' dai giorni del Proibizionismo a oggi, insieme ai fondamentali sui grandi distillati e i principali liquori.