# Ricette di vita

Canonical: https://www.bookquiver.com/giacomo-bulleri/it/ricette-di-vita

![Ricette di vita](https://quivercdn.com/covers/bompiani/giacomo-bulleri/ricette-di-vita_978-88-4527-421-3-64455f4c.jpg?v=2026-09-23%2005%3A14%3A02)

- Authors: [Giacomo Bulleri](https://www.bookquiver.com/giacomo-bulleri)
- Language: it_IT
- Published: 2013-10-02

## Description

Giacomo Bulleri ma per tutti semplicemente " Giacomo", nasce nel 1925 a Collodi, in Toscana. Fa la vita dei campi, si muove in un mondo distante da noi, nell'Italia che fu: un paese contadino illuminato dalle sue tradizioni, dai suoi ritmi ciclici, stagionali. Il mondo cantato dai poeti latini. Poi, dopo la gavetta a Torino, la salita verso Milano, e la decisione di aprire un ristorante, nel 1958. Milano è diversa, sollecita pensieri più ampi, e d'altronde lui, Giacomo, è " un'anima da grandi spazi". Rinasce cuoco, e la ristorazione diventa la sua opera d'arte. Da allora il tempo ha scolpito le sue idee e la sua prassi quotidiana: Giacomo è divenuto una stella. Tutto merito della sua ostinazione, della consapevolezza che una " ricetta" non contiene solo ingredienti alimentari, ma un intero stile di vita. E infatti, lui non ha mai " dimenticato un sapore in cucina, un colore di occhi, una sfumatura di capelli, un sorriso". E' un conoscitore di cibi e di persone, come il Rick interpretato da Bogart, in Casablanca. Si muove fra i tavoli dei suoi locali come sul palco dell'esistenza: cappello in testa, occhio vigile, passione da vendere nel cuore. Questa è la sua storia.

## Editions

### Ricette di vita

- Publisher: Bompiani
- ISBN: 978-88-4527-421-3
- Pages: 310
- Published: 2013-10-02
- Language: it_IT