SUL VINO CONTEMPORANEO

Ispirandosi alle classiche domande sull’esistenza, questo volume cerca di dare alcune risposte a quesiti teorici come: da dove viene il vino italiano? Cos’è oggi? Dove sta andando? Un gruppo di autori – critici, produttori, esperti di viticoltura – firma contributi che esplorano le radici storiche del vino moderno, valutano la sua situazione attuale e si interrogano sulle sue prospettive future.