# Citrusová kuchařka

Canonical: https://www.bookquiver.com/jana-hanspachova/cs/citrusova-kucharka/9788024731957

![Citrusová kuchařka](https://quivercdn.com/covers/grada/jana-hanspachova/citrusova-kucharka_978-80-2473-195-7.webp?v=2026-07-26%2009%3A49%3A58)

- Book: [Citrusová kuchařka](https://www.bookquiver.com/jana-hanspachova/cs/citrusova-kucharka) ([Citrusová kuchařka.md](https://www.bookquiver.com/jana-hanspachova/cs/citrusova-kucharka.md))
- Authors: [Jana Hanšpachová](https://www.bookquiver.com/jana-hanspachova), [Markéta Lapprand](https://www.bookquiver.com/marketa-lapprand)
- Publisher: grada
- ISBN: 978-80-2473-195-7
- Pages: 120
- Published: 2011-06-01
- Language: cs_CZ
- Binding: Softcover

## Description

Mandarinka, citron, pomeranč, grep - už jen při pomyšlení na toto teplomilné barevné ovoce se nám sbíhají sliny. Málokdo však tuší, že se tyto krásné plody nemusí jíst jenom samostatně, ale že s nimi lze vykouzlit nevídané množství chuťových variací. Autorky této ojedinělé publikace nabízejí mnoho receptů na přípravu jídel, u nichž je hlavním akcentem právě citrusové aroma. Skloubily ty nejlepší nápady z francouzské gastronomie s českými surovinami a citrusovými plody. Zaměřily se na jednoduše připravené hlavní chody, úpravu ryb s citrusy, dezerty a vegetariánská jídla. Graficky přitažlivá knížka je též protkána radami, nápady či tipy na použití citrusů v domácnosti a ukázkami citrusových dekorací, takže si ji pravděpodobně oblíbí nejen milovníci dobrého a exotického jídla, ale i kreativní kuchařky a profesionální kuchaři.