# Moderní řízení hotelového provozu

Canonical: https://www.bookquiver.com/jaromir-beranek/cs/moderni-rizeni-hoteloveho-provozu/9788086724454

![Moderní řízení hotelového provozu](https://quivercdn.com/covers/grada/jaromir-beranek/moderni-rizeni-hoteloveho-provozu_978-80-8672-445-4.webp?v=2026-07-26%2010%3A09%3A57)

- Book: [Moderní řízení hotelového provozu](https://www.bookquiver.com/jaromir-beranek/cs/moderni-rizeni-hoteloveho-provozu) ([Moderní řízení hotelového provozu.md](https://www.bookquiver.com/jaromir-beranek/cs/moderni-rizeni-hoteloveho-provozu.md))
- Authors: [Jaromír Beránek](https://www.bookquiver.com/jaromir-beranek)
- Publisher: grada
- ISBN: 978-80-8672-445-4
- Pages: 336
- Published: 2016-06-13
- Language: cs_CZ
- Binding: Softcover

## Description

Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena středním hotelovým a vyšším odborným školám. Publikace je zároveň uvedena v akreditačním spise Vysoké školy hotelové v Praze a studentům přináší kompletní znalosti z klíčových oblastí hotelnictví - hotelového managementu, organizace, ubytování a stravování, technického zajištění, obchodně-ekonomické informace a zejména marketingový mix. Zásadní jsou informace o moderním řízení hotelu, hodnocení kvality, hotelovém a krizovém managementu i legislativě.