# Un Jardin extraordinaire

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- Authors: [Jean-Luc Daneyrolles](https://www.bookquiver.com/jean-luc-daneyrolles), [Jean-Luc Danneyrolles](https://www.bookquiver.com/jean-luc-danneyrolles)
- Language: fr_FR
- Published: 2001-04-09

## Description

Ce petit ouvrage invite le lecteur à se promener dans un jardin extraordinaire : la claytone de Cuba y côtoie le scolyme d’Espagne, l’artichaut de Jérusalem, le crosne du Japon, la margose à piquants et bien d’autres curiosités potagères. Certains de ces légumes ont un riche passé, tels le chervis ou le maceron ; d’autres, comme les physalis ou les topinambours, seront peut-être, demain, plus souvent dans nos assiettes. D’autres encore séduisent par leur étrangeté : le radis serpent ou le cornaret à trompe. Tous témoignent d’une diversité légumière éprouvée, mais encore bien vivante, et qui commence heureusement à retrouver droit de cité dans les potagers.

## Editions

### Un Jardin extraordinaire

- Publisher: Actes Sud
- ISBN: 978-27-4273-235-7
- Pages: 1
- Published: 2001-04-09
- Language: fr_FR