# Les carottes rendent-elles aimable ?

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- Authors: [Jean-Paul Blanc](https://www.bookquiver.com/jean-paul-blanc), [Anne-Marie Adine](https://www.bookquiver.com/anne-marie-adine)
- Language: fr_FR
- Published: 2013-03-20

## Description

Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l’aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d’informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si l’on y regarde de plus près, les prescriptions des magazines ou des gourous de la minceur sont souvent contradictoires. Afin de nous permettre d’y voir plus clair, Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc examinent, pour chaque famille d’aliments, la plupart des idées reçues sur l’alimentation et les confrontent à l’état actuel des connaissances. Nutritionnistes expérimentés, Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc ont chacun publié plusieurs ouvrages.

## Editions

### Les carottes rendent-elles aimable ?

- Publisher: le_livre_de_poche
- ISBN: 978-22-5313-196-0
- Pages: 320
- Published: 2013-03-20
- Language: fr_FR