# Cuisiniers à Roanne - NE

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- Authors: [Jean Troisgros](https://www.bookquiver.com/jean-troisgros), [Pierre Troisgros](https://www.bookquiver.com/pierre-troisgros)
- Language: fr_FR
- Published: 2009-04-23

## Description

" Les Troisgros mettent le génie à la portée de toutes les cuisinières. " Lire Il y a trente ans, la collection " Les recettes originales de " mettait à la portée du public les principes et les recettes d'une génération de chefs surdoués qui - privilégiant notamment la saveur des produits et la simplicité des présentations - étaient en train de révolutionner la cuisine française. Les différents ouvrages de cette collection devenue mythique, la " Pléiade " en quelque sorte des livres de cuisine, sont des chefs-d'œuvre du genre, des classiques restés inégalés. Pour tous ceux qui voudraient retourner à l'essentiel, et retrouver ce mélange d'excellence et de simplicité, les voici publiés dans une édition revue par les auteurs, à la présentation modernisée, au

## Editions

### Cuisiniers à Roanne - NE

- Publisher: Robert Laffont
- ISBN: 978-22-2111-298-4
- Pages: 342
- Published: 2009-04-23
- Language: fr_FR