# Pão quente

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- Authors: [Jessamyn Waldman Rodriguez](https://www.bookquiver.com/jessamyn-waldman-rodriguez)
- Language: pt_BR
- Published: 2017-06-05
- Genres: Cookery / food and drink / food writing / cookbooks, National and regional cuisine / Cuisine of specific cultures or peoples, Breads and bread making

## Description

A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento é um modelo único que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado são receitas ricas em cultura, que reforçam a importância do pão nas mais diferentes tradições culinárias. Pão quente nasceu a partir dessa grande mistura e reúne pratos típicos de ao menos vinte países, incluindo uma receita de pão de queijo exclusiva da edição brasileira. Recheado de técnicas e truques, este livro permite que até mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso — dos elementares pães sem fermento aos mais elaborados chalás trançados.

## Editions

### Pão quente

- Publisher: Companhia de Mesa
- ISBN: 978-85-9275-404-4
- Pages: 304
- Published: 2017-06-05
- Language: pt_BR