# Six saisons en cuisine

Canonical: https://www.bookquiver.com/joshua-mcfadden/fr/six-saisons-en-cuisine

![Six saisons en cuisine](https://quivercdn.com/covers/marabout/joshua-mcfadden/six-saisons-en-cuisine_978-25-0117-079-6.jpg?v=2026-08-03%2016%3A21%3A07)

- Authors: [Joshua McFadden](https://www.bookquiver.com/joshua-mcfadden)
- Language: fr_FR
- Published: 2022-10-26

## Description

Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d’été, l’automne et l’hiver. Plus de 200 recettes qui mettent les légumes à l’honneur, sous toutes leurs formes, en entrée comme en dessert, pour flexitariens et végétariens. Crus, délicatement assaisonnés, grillés ou marinés, cuisinez-les de la feuille à la racine pour ne rien manquer de leurs saveurs. Naviguez entre sucré, épicé, crémeux et croquant entre pâtes carbonara aux petits pois, soupe à la crème de céleri, gratin de thon et courges, tarte carottes & pécans et arancini farcis, et transformez vos légumes ordinaires en plats extraordinaires.

## Editions

### Six saisons en cuisine

- Publisher: marabout
- ISBN: 978-25-0117-079-6
- Pages: 400
- Published: 2022-10-26
- Language: fr_FR