# Comer com os olhos
Canonical: https://www.bookquiver.com/luiz-eduardo-andrade/pt/comer-com-os-olhos
- Authors: [Luiz Eduardo Andrade](https://www.bookquiver.com/luiz-eduardo-andrade), [Sabrina Sedlmayer](https://www.bookquiver.com/sabrina-sedlmayer), [Rafael Climent-Espino](https://www.bookquiver.com/rafael-climent-espino)
- Language: pt_BR
- Published: 2024-04-24
## Description
Ao abrir o cardápio/sumário deste livro, o leitor vai se deparar com uma sorte de iguarias: baião de dois, bode guisado, goiabada com queijo, mangas frescas, tamales, carne de porco 'em puas' e folhas de goiaba, cabritos, xinxim de galinha, arroz de coco, farofa de dendê, coxinhas, pastéis... mas também será arremessado para o avesso do banquete ao constatar como uma quantidade expressiva de filmes apresentam a escassez, a indigestão, como contraponto à fartura, e propõem a fome como estética e como política.
Se esta obra se filia teoricamente ao que se convencionou denominar 'gastrocrítica' ou 'gastrocinema', pouco importa aqui. O que percebemos, admirados, é o ineditismo e pioneirismo do gesto: a vertical análise da comida no cinema. Por meio de onze textos oferecidos e postos à mesa, conhecemos culturas visuais específicas asiáticas, europeias, latino-americanas, norte-americanas , assim como reflexões sobre a forte imersão do cinema gastronômico nas últimas décadas e as inúmeras nuances que a comida fornece nesses filmes e em determinadas séries lançadas no contemporâneo formato de streaming.
Quando chegamos à sobremesa, estamos convencidos de que a visualidade da comida problematiza práticas sociais, econômicas, sexuais e simbólicas; e de quão pertinente é estudar as múltiplas conotações do comer e do beber em seus aspectos sociais, raciais, geográficos, identitários, históricos, sexuais, antropológicos, religiosos, filosóficos, médicos, culturais, psicológicos, ideológico-políticos, genéricos e linguísticos.
Como lembrado pelo diretor Marcos Jorge, 'o homem é o único animal que cozinha'. Logo, poucas coisas são tão humanas quanto trazer o fogo e o tempo como aliados, transformar o cru em cozido, comer junto, fazer poesia e roteiros em lugares públicos, como os cafés.
Comer com os olhos contribui, decisivamente, para tirar a fome intelectual que muitos leitores têm do assunto e para melhor entender os múltiplos papéis da comida no cinema. Só resta, assim, desejar: bom apetite!
## Editions
### Comer com os olhos
- Publisher: grupo_autentica
- ISBN: 978-65-5928-381-1
- Pages: 192
- Published: 2024-04-24
- Language: pt_BR