# Il grande libro dell'amaro italiano

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- Authors: [Matteo Zed](https://www.bookquiver.com/matteo-zed)
- Language: it_IT
- Published: 2019-10-16

## Description

Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano, con un focus su 300 etichette corrispondenti a realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario che affronta le origini, le botaniche di riferimento, le curiosità e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, raccontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food&beverage, che vedono l'amaro come prezioso ingrediente della mixology e in cucina.

## Editions

### Il grande libro dell'amaro italiano

- Publisher: giunti_editore
- ISBN: 978-88-0988-419-9
- Pages: 224
- Published: 2019-10-16
- Language: it_IT