# Le petit manuel des tourtes, friands et cie

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- Authors: [Mélanie Dupuis](https://www.bookquiver.com/melanie-dupuis)
- Language: fr_FR
- Published: 2023-02-15

## Description

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées Pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des Rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un Wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc & morilles

## Editions

### Le petit manuel des tourtes, friands et cie

- Publisher: marabout
- ISBN: 978-25-0117-553-1
- Pages: 144
- Published: 2023-02-15
- Language: fr_FR