# Cozinhar

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- Authors: [Michael Pollan](https://www.bookquiver.com/michael-pollan)
- Language: pt_BR
- Published: 2014-08-01

## Description

Cozinhar é, ao mesmo tempo, investigação científica e narrativa pessoal, guia pragmático sobre o preparo de alimentos e reflexão filosófica sobre a transformação da natureza. Partindo do trabalho de filósofos e antropólogos, Pollan ressalta que o ato de cozinhar é um dos fatores que definem a espécie humana.

## Editions

### Cozinhar

- Publisher: editora_intrinseca
- ISBN: 948-85-8057-573-6
- Pages: 448
- Published: 2014-08-01
- Language: pt_BR