# Saber Comer [ne]

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- Book: [Saber Comer \[ne\]](https://www.bookquiver.com/michael-pollan/pt/saber-comer-ne) ([Saber Comer \[ne\].md](https://www.bookquiver.com/michael-pollan/pt/saber-comer-ne.md))
- Authors: [Michael Pollan](https://www.bookquiver.com/michael-pollan)
- Publisher: Lua de Papel
- ISBN: 978-98-9233-972-6
- Pages: 200
- Published: 2017-09-12
- Language: pt_PT
- Binding: Hardcover

## Description

Michael Pollan, professor na Universidade de Berkeley, é um dos jornalistas científicos mais premiados deste século. Ao longo de mais de 25 anos, andou a estudar os nossos hábitos alimentares e a publicar livros sobre o tema. Agora, em « Saber Comer», o autor sintetizou toda a ciência, todos os estudos, numa frase que se tornou célebre: « Coma comida. Coma pouco. Sobretudo vegetais.» São seis palavras apenas, que o autor explica e desdobra em 64 regras que nunca mais esqueceremos. Fáceis de ler, sem linguagem técnica, ajudam-nos a escolher a comida que devemos pôr no prato, e a melhor maneira de a desfrutar. Não é uma dieta, mas sim um manual para quem ama a comida e quer comer melhor, e se sente confuso com tantas informações contraditórias. Esqueça portanto as calorias ou antioxidantes e redescubra o prazer de uma boa refeição - na certeza de que basta seguir alguns destes princípios para ganhar saúde e perder quilos sem dar por isso. Um exemplo? Não coma cereais ao pequeno-almoço que mudem a cor do leite. Porquê? É simples: estão cheios de hidratos de carbono refinados e de aditivos químicos.