# Tak vaří Viet Nam

Canonical: https://www.bookquiver.com/nam-vu-hoai/cs/tak-vari-viet-nam/9788020458476

![Tak vaří Viet Nam](https://quivercdn.com/covers/mlada-fronta/tomas-prochazka/tak-vari-viet-nam_978-80-2045-847-6.jpg?v=2026-07-25%2003%3A03%3A34)

- Book: [Tak vaří VIET NAM](https://www.bookquiver.com/nam-vu-hoai/cs/tak-vari-viet-nam) ([Tak vaří VIET NAM.md](https://www.bookquiver.com/nam-vu-hoai/cs/tak-vari-viet-nam.md))
- Authors: [Nam VU HOAI](https://www.bookquiver.com/nam-vu-hoai)
- Publisher: mlada_fronta
- ISBN: 978-80-2045-847-6
- Pages: 160
- Published: 2021-08-05
- Language: cs_CZ
- Binding: Hardcover

## Description

Vietnamská kuchyně patří k nejzdravějším na světě a v našich končinách získává stále větší popularitu. Dva mladí vietnamští autoři z České republiky proto sestavili výběr jejich tradičních jídel, jež už dlouho propagují svými videy na Non La Channel a na něž jsou u nás dostupné suroviny – a to buď v tržnicích Sapa, nebo přes e-shopy. Kniha tedy obsahuje autentické recepty, tak jak vyhovují vietnamské chuti, každý je doplněn barevnou fotografií, seznamem ingrediencí a detailním postupem (někde i QR kód s videem). Uvedeny jsou i zajímavosti o původu potravin. Kromě oblíbených rolek, polévky pho a mnoha dalších u nás již zavedených pokrmů nabízí nevšední saláty i osvěžující dezerty, především však neuvěřitelný výběr chodů, jež se servírují při rodinném stolování. Úvod knihy zasadí vietnamskou gastronomii do širších souvislostí a popíše i vietnamské zvyky, v závěru je uveden velmi užitečný přehled bylin, zeleniny a koření s fotografiemi a užitím jak v kuchyni, tak například v léčitelství.