{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "The Book Quiver",
    "language": "en-US",
    "url": "https://www.bookquiver.com"
  },
  "formats": "Every page has two versions with the same data: JSON (the page address + .json) and markdown (the page address + .md). Append .json or .md to any `url` in this document.",
  "title": "Opowieść o chlebie",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.bookquiver.com/piotr-c-kowalski/pl/opowiesc-o-chlebie/8389368552",
  "publisher": "Muza",
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "isbn": "8-389-36855-2",
  "pages": 314,
  "published": "2007-09-10",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/muza/piotr-c-kowalski/opowiesc-o-chlebie_8-389-36855-2-58bb050d.jpg?v=2026-09-02%2019%3A42%3A38",
  "json": "https://www.bookquiver.com/piotr-c-kowalski/pl/opowiesc-o-chlebie/8389368552.json",
  "markdown": "https://www.bookquiver.com/piotr-c-kowalski/pl/opowiesc-o-chlebie/8389368552.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków.",
  "book": {
    "title": "Opowieść o chlebie",
    "slug": "opowiesc-o-chlebie",
    "url": "https://www.bookquiver.com/piotr-c-kowalski/pl/opowiesc-o-chlebie"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Piotr C. Kowalski",
      "slug": "piotr-c-kowalski",
      "url": "https://www.bookquiver.com/piotr-c-kowalski"
    }
  ]
}