# Fermentace

Canonical: https://www.bookquiver.com/quirini-cosima-bellersen/cs/fermentace/9788024756349

![Fermentace](https://quivercdn.com/covers/grada/quirini-cosima-bellersen/fermentace_978-80-2475-634-9.webp?v=2026-07-26%2009%3A51%3A40)

- Book: [Fermentace](https://www.bookquiver.com/quirini-cosima-bellersen/cs/fermentace) ([Fermentace.md](https://www.bookquiver.com/quirini-cosima-bellersen/cs/fermentace.md))
- Authors: [Quirini Cosima Bellersen](https://www.bookquiver.com/quirini-cosima-bellersen)
- Publisher: grada
- ISBN: 978-80-2475-634-9
- Pages: 128
- Published: 2015-10-29
- Language: cs_CZ
- Binding: Softcover

## Description

Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny jsou zdravé, velmi přínosné, podporují trávení a posilují imunitu. S maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je domácí výroba těchto lahůdek docela jednoduchá. Nechte se inspirovat více než 250 recepty a jejich variantami na různé potraviny i nápoje, které najdete v této knize.