# Picadas: El secreto de la cocina catalana / Appetizers: The Secret of Catalan Cuisine

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- Authors: [Ramón Parellada](https://www.bookquiver.com/ramon-parellada)
- Publisher: debate
- ISBN: 978-84-1021-409-5
- Pages: 192
- Published: 2025-09-23
- Language: en_US
- Binding: Hardcover

## Description

Una hoja de laurel, una cabeza de ajos, un par de almendras o un trozo de pan seco son ingredientes que desbordan poesía y que con su franciscana humildad rectifican sabores y abren las puertas...