Métiers de la santé - Nutrition - INFIRMIER - IFSI - DEI - Révision

> Un guide, sous forme de mémos, présentant les dernières données, les pratiques et les approches dans le domaine de la nutrition > Un ouvrage ciblant à la fois : les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI et pendant les stages les professionnels en activité qui veulent rester à niveau > Des fiches synthétiques pour revoir et maîtriser les fondamentaux et enrichir ses connaissances dans le domaine de la nutrition et ses impacts > Une approche structurée et complète comprenant : Les bases biochimiques du métabolisme Les bases physiologiques Le fonctionnement des nutriments et des aliments La nutrition appliquée aux Sciences sociales Les bases physiopathologiques > Un