# Apéros

Canonical: https://www.bookquiver.com/sophie-dupuis-gaulier/fr/aperos/9782017350262

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- Book: [Apéros](https://www.bookquiver.com/sophie-dupuis-gaulier/fr/aperos) ([Apéros.md](https://www.bookquiver.com/sophie-dupuis-gaulier/fr/aperos.md))
- Authors: [Sophie Dupuis-Gaulier](https://www.bookquiver.com/sophie-dupuis-gaulier)
- Publisher: hachette_pratique
- ISBN: 978-20-1735-026-2
- Pages: 288
- Published: 2026-04-01
- Language: fr_FR
- Binding: Hardcover

## Description

100 RECETTES DES PLUS CLASSIQUES AUX PLUS CRÉATIVES POUR UN TOUR DU MONDE DE L’APÉRO ! Antipasti, tapas, mezze, kémia… autant de recettes conviviales à partager en famille ou entre amis. Tartinades & dips : Rillettes aux deux saumons et citron vert, Tzatziki, Tarama, Houmous, etc. Feuilletés & sablés : Pizzette au caviar d’artichaut, Fatayers aux épinards, Empanadas al pollo, etc. Fritures : Calamares fritos, Pastéis de bacalhau, Falafels, Onion crispy rings, Nems, Tempura, etc. Brochettes : Mini-brochettes de halloumi aux pêches jaunes et zaatar, Brochettes kefta, Brochettes de poulet satay, Yakitori, etc.