# Les recettes originales de Stéphanie Le Quellec - Le goût de la mémoire

Canonical: https://www.bookquiver.com/stephanie-le-quellec/fr/les-recettes-originales-de-stephanie-le-quellec-le-gout-de-la-memoire/9782221279311

![Les recettes originales de Stéphanie Le Quellec - Le goût de la mémoire](https://quivercdn.com/covers/robert-laffont/stephanie-le-quellec/les-recettes-originales-de-stephanie-le-quellec-le-gout-de-la-memoire_978-22-2127-931-1-a9a7c7a8.jpg?v=2026-09-15%2008%3A24%3A17)

- Book: [Les recettes originales de Stéphanie Le Quellec - Le goût de la mémoire](https://www.bookquiver.com/stephanie-le-quellec/fr/les-recettes-originales-de-stephanie-le-quellec-le-gout-de-la-memoire) ([Les recettes originales de Stéphanie Le Quellec - Le goût de la mémoire.md](https://www.bookquiver.com/stephanie-le-quellec/fr/les-recettes-originales-de-stephanie-le-quellec-le-gout-de-la-memoire.md))
- Authors: [Stéphanie Le Quellec](https://www.bookquiver.com/stephanie-le-quellec)
- Publisher: Robert Laffont
- ISBN: 978-22-2127-931-1
- Pages: 324
- Published: 2025-11-06
- Language: fr_FR
- Binding: Softcover

## Description

" À travers mes maisons, nous ne racontons qu'une histoire : celle d'une petite fille timide, rêvant de cuisiner par gourmandise et par amour, qui a grandi avec sa passion. Voilà qui je suis et ce que je partage avec vous dans ce livre : une cuisinière heureuse qui cultive la mémoire du goût et le goût du souvenir pour façonner le souvenir suivant. " Née en 1981, Stéphanie Le Quellec vénère la quête du produit, la recherche des saveurs originelles et de l'émotion première. Dès lors, être la première femme cheffe à participer à la renaissance de la collection " Les Recettes originales de " n'a pour elle rien d'anodin. Parmi les 115 trésors qui jalonnent cet ouvrage, vous retrouverez ses plus belles signatures : le pain perdu, caviar ; les belles langoustines pochées à la vanille ; le rouget de roche " cuit de peur ", fenouil ; la tartelette soufflée au chocolat...