# Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux

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- Authors: [Tristan Sicard](https://www.bookquiver.com/tristan-sicard)
- Language: fr_FR
- Published: 2023-09-13

## Description

Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ? Croquant ou sablé… quelles différences ? Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ? Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ? 180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison. De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés.

## Editions

### Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux

- Publisher: marabout
- ISBN: 978-25-0117-936-2
- Pages: 264
- Published: 2023-09-13
- Language: fr_FR