# Bonvivánova kulinária

Canonical: https://www.bookquiver.com/viktor-slajchrt/cs/bonvivanova-kulinaria/9788087377802

![Bonvivánova kulinária](https://quivercdn.com/covers/pulchra/viktor-slajchrt/bonvivanova-kulinaria_978-80-8737-780-2-d69888c9.jpg?v=2026-09-09%2001%3A54%3A26)

- Book: [Bonvivánova kulinária](https://www.bookquiver.com/viktor-slajchrt/cs/bonvivanova-kulinaria) ([Bonvivánova kulinária.md](https://www.bookquiver.com/viktor-slajchrt/cs/bonvivanova-kulinaria.md))
- Authors: [Viktor Šlajchrt](https://www.bookquiver.com/viktor-slajchrt)
- Publisher: Pulchra
- ISBN: 978-80-8737-780-2
- Pages: 168
- Published: 2015-11-19
- Language: cs_CZ
- Binding: Softcover

## Description

V souboru drobných, jemně ironických esejů zkoumá Viktor Šlajchrt pokrmy i nápoje zejména z hlediska kulturní historie, ale všímá si i jejich současných mediálních obrazů. Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů " geogastronomickou komparatistku", jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník.