{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "The Book Quiver",
    "language": "en-US",
    "url": "https://www.bookquiver.com"
  },
  "formats": "Every page has two versions with the same data: JSON (the page address + .json) and markdown (the page address + .md). Append .json or .md to any `url` in this document.",
  "title": "Кухня терору",
  "subtitle": null,
  "slug": "kukhnia-teroru",
  "url": "https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi/uk/kukhnia-teroru",
  "json": "https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi/uk/kukhnia-teroru.json",
  "markdown": "https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi/uk/kukhnia-teroru.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Вітольд Шабловський",
      "slug": "vitold-shablovskyi",
      "url": "https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi"
    }
  ],
  "language": "uk_UA",
  "original_title": "What's Cooking in the Kremlin",
  "original_language": "pl",
  "first_published": "2023-01-01",
  "genres": [
    {
      "code": "DNB",
      "heading": "Biography: general"
    },
    {
      "code": "DNP",
      "heading": "Reportage, journalism or collected columns"
    },
    {
      "code": "NH",
      "heading": "History"
    },
    {
      "code": "W",
      "heading": "Lifestyle, Hobbies and Leisure"
    },
    {
      "code": "WB",
      "heading": "Cookery / food and drink / food writing / cookbooks"
    },
    {
      "code": "WBB",
      "heading": "TV / Celebrity chef / eateries cookbooks"
    }
  ],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/vidavnictvo-starogo-leva/person-182591ea27d4/title_978-96-6448-091-5-423433c6.webp?v=2026-10-10%2020%3A26%3A10",
  "description": "Для написання цієї книжки відомому польському репортерові Вітольду Шабловському довелося свого часу об’їздити кілька колишніх радянських республік. Він спілкувався з особливими кухарями — Віктором Бєляєвим, який контролював кремлівську кухню, із тими кухарями, які працювали в часі воєн, що розв’язала Росія, з кухарками Чорнобиля, а також тими, які пережили й запам’ятали на все життя часи Сталінського Голодомору в Україні. Та власне через кухонні двері можна так добре показати не лише людські історії, смакові звички чи вподобання кухарів і тих, кому вони готували, а й маніпулятивні механізми влади — жорстокої та безжальної, зосередженої в руках божевільних вождів, генсеків та інших радянських партійних діячів. Не розумієте, як їжа може служити пропаганді? У країнах, що називалися Радянський Союз, її подавали у кожній смаженій котлеті й кожній радянській їдальні від Калінінграда до Північного полюса, від Молдови до Владивостока. Політика, на жаль, була присутня і в тому, що їв перший секретар, і в тому, що споживав чи не мав що їсти пересічний громадянин великої тоталітарної утопічної держави.",
  "editions": [
    {
      "title": "Кухня терору",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi/uk/kukhnia-teroru/9789664480915",
      "publisher": "Видавництво Старого Лева",
      "translators": [
        "Бондар Андрій Володимирович"
      ],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "isbn": "978-96-6448-091-5",
      "pages": 376,
      "published": "2023-01-01",
      "language": "uk_UA",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/vidavnictvo-starogo-leva/person-182591ea27d4/title_978-96-6448-091-5-423433c6.webp?v=2026-10-10%2020%3A26%3A10"
    }
  ],
  "other_languages": [
    {
      "title": "What's Cooking in the Kremlin",
      "language": "en_GB",
      "url": "https://www.bookquiver.com/witold-szablowski/whats-cooking-in-the-kremlin"
    }
  ],
  "characters": [],
  "chapters": []
}