# Кухня терору

Canonical: https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi/uk/kukhnia-teroru

JSON version (same data): https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi/uk/kukhnia-teroru.json

![Кухня терору](https://quivercdn.com/covers/vidavnictvo-starogo-leva/person-182591ea27d4/title_978-96-6448-091-5-423433c6.webp?v=2026-10-10%2020%3A26%3A10)

- Authors: [Вітольд Шабловський](https://www.bookquiver.com/vitold-shablovskyi)
- Language: uk_UA
- Published: 2023-01-01
- Genres: Biography: general, Reportage, journalism or collected columns, History, Lifestyle, Hobbies and Leisure, Cookery / food and drink / food writing / cookbooks, TV / Celebrity chef / eateries cookbooks

## Description

Для написання цієї книжки відомому польському репортерові Вітольду Шабловському довелося свого часу об’їздити кілька колишніх радянських республік. Він спілкувався з особливими кухарями — Віктором Бєляєвим, який контролював кремлівську кухню, із тими кухарями, які працювали в часі воєн, що розв’язала Росія, з кухарками Чорнобиля, а також тими, які пережили й запам’ятали на все життя часи Сталінського Голодомору в Україні. Та власне через кухонні двері можна так добре показати не лише людські історії, смакові звички чи вподобання кухарів і тих, кому вони готували, а й маніпулятивні механізми влади — жорстокої та безжальної, зосередженої в руках божевільних вождів, генсеків та інших радянських партійних діячів. Не розумієте, як їжа може служити пропаганді? У країнах, що називалися Радянський Союз, її подавали у кожній смаженій котлеті й кожній радянській їдальні від Калінінграда до Північного полюса, від Молдови до Владивостока. Політика, на жаль, була присутня і в тому, що їв перший секретар, і в тому, що споживав чи не мав що їсти пересічний громадянин великої тоталітарної утопічної держави.

## Editions

### Кухня терору

- Publisher: Видавництво Старого Лева
- Translated by: Бондар Андрій Володимирович
- ISBN: 978-96-6448-091-5
- Pages: 376
- Published: 2023-01-01
- Language: uk_UA

## This book in other languages

- [What's Cooking in the Kremlin](https://www.bookquiver.com/witold-szablowski/whats-cooking-in-the-kremlin) (en_GB)