# Dějiny jídla ve 100 receptech

Canonical: https://www.bookquiver.com/william-sitwell/cs/dejiny-jidla-ve-100-receptech

![Dějiny jídla ve 100 receptech](https://quivercdn.com/covers/argo/william-sitwell/dejiny-jidla-ve-100-receptech_978-80-2571-184-2-72908489.jpg?v=2026-09-09%2013%3A19%3A19)

- Authors: [William Sitwell](https://www.bookquiver.com/william-sitwell)
- Language: cs_CZ
- Published: 2014-11-04

## Description

Kniha nezůstává nic dlužna svému názvu: autor shromáždil pozoruhodné a význačné recepty, počínaje jednoduchými pokrmy z Bible a klínopisných tabulek a konče haute cuisine moderní doby. Postupuje chronologicky, počínaje chlebem ze starověkého Egypta, putuje po všech kulturách a regionech, všímá si zmínek o jídle v antických pramenech i severských ságách, zmiňuje přelomové i nadčasové kuchařské knihy, jmenuje osobnosti jako Brillat-Savarin nebo Julie Childová. Nejde o kuchařku, nikdo netvrdí, že všechna jídla, o kterých Sitwell píše, si čtenář může i uvařit, ale o zábavné a překvapivé nahlédnutí do dějin člověka a jeho kultury.

## Editions

### Dějiny jídla ve 100 receptech

- Publisher: Argo
- ISBN: 978-80-2571-184-2
- Pages: 360
- Published: 2014-11-04
- Language: cs_CZ