# Plenty more

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- Book: [Plenty more](https://www.bookquiver.com/yotam-ottolenghi/fr/plenty-more) ([Plenty more.md](https://www.bookquiver.com/yotam-ottolenghi/fr/plenty-more.md))
- Authors: [Yotam Ottolenghi](https://www.bookquiver.com/yotam-ottolenghi)
- Publisher: hachette_pratique
- ISBN: 978-20-1177-607-5
- Pages: 352
- Published: 2015-10-21
- Language: fr_FR
- Binding: Softcover

## Description

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !