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- 2009
- year of publication
- 64
- pages
- French (France)
- language
- Softcover
- cover
- Publisher
- larousse
- ISBN-13
- 978-20-3584-424-8
- EAN
- 9782035844248
- Publication date
- 2009-03-18
- Book
- Sublimes Verrines · 1 edition
The publisher on this edition
30 recettes de verrines gourmandes et raffinées pour toutes les occasions, des buffets aux dîners en tête-à-tête (soufflé de cheddar et crème de poivron, saint-jacques aux asperges, tuiles de parmesan et germes de radis, riz au lait et gelée de riesling aux mirabelles…). Des verrines colorées à base de produits frais à déguster des yeux avant de les savourer en profitant pleinement des associations de textures moelleuses et croquantes.