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- 2023
- year of publication
- 48
- pages
- French (France)
- language
- Softcover
- cover
- Publisher
- dunod
- ISBN-13
- 978-21-0085-503-2
- EAN
- 9782100855032
- Publication date
- 2023-08-16
- Book
- Les glucides · 1 edition
The publisher on this edition
Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur les glucides : propriétés, structure, composition et nomenclature, rôles et fonctions, applications thérapeutiques...