Casher, comida sana para el cuerpo y el espiritu

El cashrut es una tradición culinaria que se remonta a más de 3300 años y se basa en el respeto por la vida y la salud física y emocional. Esta tradición reconoce que lo que consumimos tiene un impacto en nuestra salud y bienestar. En un mundo donde la relación entre alimentación y ética cobra cada vez más impor tancia, el cashrut se presenta no solo como una tradición ancestral, sino como una guía relevante y moderna para quienes buscan vivir de manera consciente, respetando tanto su salud como el entorno que los rodea. Basado en conferencias del Gran Rabino Isaac Sacca, este compendio contiene un resumen de los conceptos básicos del cashrut, para aquellas personas que quieran conocer la visión y las normas fundamentales de esta tradición.