Silencio, se come

« Sabios, agudos, emotivos, ocurrentes… Los textos de Isabel Coixet son un regalo». Cristina Fernández Cubas Desde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida. Isabel Coixet, huelga decirlo, pertenece a este segundo grupo. En esta exquisita selección de crónicas sobre gastronomía y estilo de vida, la gran cineasta —y orgullosa gourmande—, nos invita, en palabras de Jacobo Bergareche, « a probar aquello que hay de bueno en ese mundo de placeres, con la conciencia de un Prometeo que sabe que roba a los dioses ese fuego que no quieren compartir con los mortales y que ella ha conquistado con el trabajo de las hormigas y de las sufridoras». Coixet nos recuerda que comer bien es mucho más que alimentarse: es un acto de celebración compartida con aquellos que se sientan a la mesa.