Česnek a cibule

Česnek a cibuli není třeba představovat. Tato chutná zelenina, která tvoří významnousoučást obyčejných pokrmů, ale nemůže chybět ani v menu vybraných restaurantů a na královskýchtabulích, je rovnež zázračnou zbraní lidové medicíny. Záznamy o blahodárných účincích česneku se nacházejí v lékařském rádci na egyptském papyru z15. století před n. l., česnek velebil i řecký lékař Hippokrates či římský historik Plinius. Pythagorasnazval česnek králem koření. Staří Egypťané, Řekové a Římané znali i léčivou sílu, která se ukrývá vcibuli.